Zero Waste bei Lebensmitteln voll im Trend
Zero Waste, die komplette Vermeidung von Verpackung für Produkte, weist ein hohes Trend-Potenzial für den Lebensmitteleinzelhandel auf. Viele Deutsche wissen das und befürworten diese zukunftsträchtige Entwicklung.
Mehrheit der Deutschen befürwortet die Vermeidung von Verpackung. Foto: ©smikemikey1/Depositphotos.com
Über die Vermeidung von Verpackung macht der dritte Teil des „Trendreport Food 2017“ mit dem Schwerpunkt Angebotsformen aufmerksam. Mehr als der Hälfte der Deutschen (53 Prozent) ist der Trend zum verpackungsfreien Kauf im Lebensmittelkontext ohne weitere Erklärung bekannt. Sechs von zehn Befragten (61 Prozent) befürworten den Trend nach einer genaueren Erklärung. Für die Studie hat das internationale Marktforschungs- und Beratungsinstituts YouGov 3.223 Haushaltsentscheider und -mitentscheider ab 18 Jahren bevölkerungsrepräsentativ befragt.
Mehrheit meidet jede Art von Verpackung
Genährt wird der Trend von einem allgemeinen Willen Verpackungen unabhängig von einer bestimmten Produktkategorie zu vermeiden. So geben drei Viertel der Befragten (75 Prozent) an, Plastikverpackungen wenn möglich grundsätzlich zu vermeiden. Fast zwei Drittel (64 Prozent) versuchen sogar jegliche Art von Verpackung zu vermeiden. Unter den Lebensmitteln werden dabei besonders Gemüse und Obst von 45 Prozent am liebsten unverpackt eingekauft. Weitere 43 Prozent entscheiden am liebsten im Geschäft vor Ort, ob sie diese eingepackt oder unverpackt kaufen wollen. Weniger als jeder Zehnte (7 Prozent) kauft Gemüse und Obst am liebsten direkt abgepackt ein.
Zwar spricht Zero Waste besonders die Jüngeren an, so befürworten 72 Prozent der 18- bis 24-Jährigen und drei Viertel (74 Prozent) der 25- bis 34-Jährigen den Trend, doch auch die Generation 55+ steht der Vermeidung von Umverpackungen mehrheitlich positiv (55 Prozent) gegenüber.
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